ENSOPADO DE CARNE PARA MICROONDAS
Receita muito fácil, prática e saborosa para quem está na correria ou está sem fogão. Esse ensopado de carne para microondas vai matar sua fome e te fazer feliz com essa receita.
COZIDO DE SOBRECOXA DE FRANGO E PIRÃO
Publicado em
21/07/2016
Tempo de preparo
1 hora
Rendimento
5 porções
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Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 2 unidades de alho
- 150g de molho de tomate
- farinha de mandioca - A gosto
- cebolinha - A gosto
- curry - A gosto
- salsa - A gosto
- coentro - A gosto
- 1 unidade de cenoura
- 2 unidades de limões
- ervas finas - A gosto
- 2 unidades de batatas grandes
Modo de preparo
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Deixar as sobrecoxas de molho no suco de limão e água fervente por 10 minutos e depois dispense a água.
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Em uma panela de pressão refogue o alho e a cebola com azeite.
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Acrescente as sobrecoxas, o sal, salsa, ervas finas, curry, um pouco de coentro, cubra a panela com a tampa e deixe em fogo baixo.
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Depois de 10 minutos acrescente as batatas, a cenoura e complete com água.
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Feche a panela e após pegar pressão deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
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Apague o fogo e tire a pressão. Acrescente o molho de tomate e mexa suavemente, depois acrescente a cebolinha e o coentro.
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Cubra a panela com a tampa e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
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Pirão: Transfira a maior parte do caldo para uma outra panela.
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Em fogo baixo vá acrescentando a farinha de mandioca aos poucos.
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Continue mexendo sem parar até engrossar. E Bom Apetite!
Acompanhe o vídeo
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