ZERESHK POLO
Zereshk polo é o famoso arroz iraniano, muito saboroso e fácil de fazer.
TIRAS DE FRANGO COM CENOURA E MANDIOQUINHA
Publicado em
06/10/2017
Tempo de preparo
1 hora
Rendimento
6 porções
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Ingredientes
- peito de frango - Lavado e sem pele
- salsa - A gosto
- azeite - 1 colher de sopa
- shoyo - 4 colheres de sopa
- cebola - 1/2 média (picada)
- mandioquinhas - 3 pequenas
- alho - 2 dentes
- tomate italiano - 3 médios
- sal - A gosto
- orégano - A gosto
- curry - A gosto
- cenouras - 2 pequenas
Modo de preparo
1
1
Corte o peito de frango em tiras pequenas.
2
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Transfira para uma vasilha e acrescente suco de meio limão. Misture bem e reserve.
3
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Pique a cebola e os tomates.
4
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Refogue a cebola com azeite e acrescente o tomate picado e o alho.
5
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Enquanto refoga lave as tiras de frango em água corrente.
6
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Quando os tomates do refogado começarem a desmanchar adicione as tiras de frango e misture bem.
7
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Acrescente o orégano, salsa, curry, shoyo, sal, suco da outra metade do limão e misture muito bem
8
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Deixe refogando e enquanto isso corte as mandioquinhas e as cenouras em tiras pequenas.
9
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Após 15 minutos adicione os legumes no refogado.
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Corrija o sal, misture bem e tampe a panela.
11
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Deixe até que os legumes fiquem macios, mas mexa esporadicamente. Pode servir.
Acompanhe o vídeo
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