TACOS

Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande, junte a água morna e misture com as mãos até que forme uma bola.

Cubra com um pano e deixe na tigela de 5 a 10 minutos, depois faça bolinhas do tamanho de uma noz.

Forre uma forma de tortilha com plástico coloque a bolinha de massa e com outro plástico por cima prense a massa, depois de prensada abra e retire com o auxílio do plástico.

Coloque cada tortilha em uma frigideira de ferro já aquecida 20 segundos para cada lado.

Para o chilli, usando dois garfos desfie as carnes e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o bacon, junte a carne, os tomates e 4 colheres de sopa de água.

Incorpore o chilli e cozinhe em fogo baixo, mexendo até a carne dourar e não restar líquido, retire e reserve.

Coloque o feijão em outra panela e cozinhe, mexendo com vigor até obter uma pasta, reserve.

Misture a carne e o feijão que estava reservado.

Para montagem, coloque uma porção da mistura da carne no interior da massa já assada, cubra com guacamole, adicione um pouco de folha de alface picada e finalize com o molho picante.