HOMUS
Homus é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido.
Na panela de pressão coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo a água e o sal.
Cozinhe por cerca de 10 minutos (começa a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até que a batata esteja cozida.
Em seguida, bata tudo no liquidificador, bata um pouco da couve junto, depois adicione a mistura em uma panela e leve ao fogo.
Acrescente as rodelas de calabresa e deixe ferver, por último acrescente o restante da couve e desligue o fogo.
Veja se o tempero está bom, se nescessário coloque mais sal.
Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons.
Homus é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido.
A salada de grão de bico é muito nutritiva e cheia de sabor. Uma receita fácil de fazer e uma boa opção para quem está fazendo dieta.
A Paella é um prato a base de arroz. Muito saboroso é um dos pratos mais tradicionais da Espanha, típico de Valência.