Em uma panela coloque os ovos e adicione água filtrada até cobrir todos os ovos.
Deixe em fogo alto e quando ferver deixe por 10 minutos.
Retire os ovos da água quente e coloque direto em uma vasilha com água filtrada gelada.
Pressione o ovo levemente contra a bancada para rachar a casca.
Retire a casca junto com a membrana com muito cuidado para não 'machucar' o ovo.
Volte a colocar o ovo na água para limpar e retirar algum pedaço de casca que possa ter ficado no ovo.
Agora é só temperar para aperitivo ou utilizar em alguma receita.
Não tem jeito, bacalhau é sinônimo de Semana Santa. E para o seu almoço ficar perfeito decidimos compartilhar essa receita que já é lei por aqui. Essa receita de bacalhau tem um modo diferente, que rende bastante e é muito saboroso.
Kafta uma carne moída amassada em forma de almôndega e moldada em espetinhos que é levada para grelhar em brasa e servida como aperitivo ou prato principal.
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