ALMÔNDEGAS AO MOLHO SUGO

Em uma frigideira derreta a manteiga em fogo baixo.

Adicione a cebola e assim que dourar acrescente o alho.

Apague o fogo assim que dourar o alho e deixe esfriar.

Em uma tijela grande coloque a carne moída e adicione sal, pão moído, parmesão ralado, os ovos, orégano e salsa.

Com as mãos misture tudo muito bem, adicione o refogado de cebola e misture novamente.

Com uma colher de sobremesa pegue uma porção da carne e faças as almôndegas.

Coloque a porção da carne na palma da mão e faça movimentos circulares com as duas mãos para formar uma bolinha.

Em uma panela grande coloque um pouco do molho sugo até cobrir o funda da panela.

Coloque todas as almôndegas e cubra com o restante do molho.

Leve ao fogo baixo com a tampa fechada por 30 minutos.

Pode servir.