RECEITA DE CARNE MOÍDA COM BATATA , CENOURA E BERINJELA
Publicado em
22/07/2016
Tempo de preparo
40 minutos
Rendimento
4 porções
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Ingredientes
- 800g de carne moída
- 4 unidades de batatas
- 2 unidades de cenoura
- 2 unidades de berinjela
- azeitonas - A gosto
- azeite - A gosto
- orégano - A gosto
- sal - A gosto
- cebolinha - A gosto
- salsa - A gosto
Modo de preparo
1
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Coloque a carne moída em uma panela e ligue fogo médio.
2
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Enquanto a carne está no fogo corte em pedaços pequenos as batatas, a cenoura e a berinjela. Reserve a berinjela separadamente.
3
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Quando a água da carne secar totalmente deixe em fogo baixo.
4
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Adicione sal, orégano, salsa, azeite, azeitonas, as batatas, as cenouras e misture tudo muito bem
5
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Coloque as berinjelas por cima de tudo e tampe a panela. Quando a berinjela começar a amaciar misture tudo e tampe a panela novamente.
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Quando os legumes estiverem bem macios sirva, pode acrescentar cebolinha picada. E Bom Apetite!
