MAJBOOS
Majboos, mistura de arroz com proteína animal. Geralmente utiliza pedaços de frango, muito saboroso. Comida típica do Catar.
MAMINHA ASSADA COM BATATAS E CEBOLAS
Publicado em
08/07/2016
Tempo de preparo
1 hora
Rendimento
7 porções
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Ingredientes
- 1 kg de Maminha
- tomilho - A gosto
- sal - A gosto
- azeite - A gosto
- 400ml de suco de laranja
- 6 unidades médias de batatas picadas
- alho picado - A gosto
- 2 unidades grandes de cebolas
Modo de preparo
1
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Coloque a maminha em uma assadeira ou pirex. - Regue com azeite, adicione o sal e o alho, misture bem dos dois lados.
2
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Deixe o lado da gordura para baixo e polvilhe com tomilho
3
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Coloque as batatas e as cebolas em volta da carne regando com azeite e adicionando sal. Adicione o suco de laranja e feche com papel alumínio.
4
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Leve ao forno pré aquecido por 50 minutos em fogo médio.
5
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Depois retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 30 minutos, em fogo alto.
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o servir fatie toda a peça e volte para a assadeira ou pirex, para misturar bem o caldo e a carne ficar úmida. E Bom Apetite!
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