PUDIM PRESTÍGIO - CHOCOLATE E COCO
Essa sobremesa é muito divertida e saborosa. Essa divisão de chocolate e coco fica fantástica. Um doce que vai agradar a todos os apaixonados por chocolate e coco.
BAIÃO DE DOIS
Publicado em
29/08/2022
Tempo de preparo
2 horas
Rendimento
4 porções
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Ingredientes
- 1/2 kg de feijão verde
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 dente de alho amassado
- 1 unidade de cebola picada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3/2 xícaras (chá) de arroz
- 150 g de queijo coalho cortado em cubos pequenos
- 1 unidade de paio em cubos pequenos
- coentro - a gosto
- cebolinha picada - a gosto
Modo de preparo
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Deixe o feijão de molho por 40 minutos.
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Após os 40 minutos de molho, cozinhe-o juntamente com o caldo de carne e 2,5 litros de água fria.
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Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos ou até estar cozido.
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Em outra panela doure o paio, a cebola a cebolinha e o alho no óleo, adicione o arroz e o coentro e refogue bem.
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Acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo e misture, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido.
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Após cozinhar o arroz adicione o queijo e misture, tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo.
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Sirva acompanhado de carne-de-sol frita ou assada e bom apetite!
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