Comidas típicas/países da copa

GASPACHO

GASPACHO
Publicado em
05/09/2022
Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
3 porções
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Ingredientes

  • 5 unidades de tomates
  • 1 unidade de pepino japonês
  • ¼ de pimentão vermelho
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva
  • sal - a gosto
  • pimenta do reino - a gosto

Modo de preparo

1
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Lave e seque os tomates, o pimentão e o pepino.

2
2

Corte os tomates ao meio, descarte as sementes e corte as metades em pedaços médios.

3
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Corte o pepino em pedaços médios.

4
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Corte aproximadamente ¼ do pimentão em duas fatias e descasque o dente de alho.

5
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No liquidificador, bata os tomates, o pepino, o pimentão, o alho, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta até ficar uma mistura lisa.

6
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Sirva a seguir com croûtons (cubinhos de pão na frigideira com azeite ou manteiga).

7
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E bom apetite!

Informações adicionais

O gaspacho é servido frio.

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